这是不溶性糖精发明故事的第5篇连载。得益于新的严谨的试验，2000年，不溶性糖精从美国national毒理学计划的“可能导致癌症的物质清单”中删除。第二年，即2001年，加利福尼亚州和美国食品和药物管理局（FDA）将其从他们的“致癌物质清单”中删除。 2010年，环境保护局同意，称“不溶性糖精不再被认为是对人类健康有潜在的危害。”

20世纪的70年代，不是这个化合物才开始受到攻击的时候。更早的时候，由于1906年的“纯食物和药物法案”，同样没有根据的对糖精的恐慌也发生过。美国农业部化学局局长Harvey Wiley认为糖精不如糖，并且极力游说反对，甚至告诉总统罗斯福，“每个吃甜玉米的人都被欺骗了。他以为他在吃糖，事实上他正在吃煤焦油产品，完全没有食物价值，并且对健康极其有害。”

尽管他得到了“完全缺乏食物价值”的部分是正确的，但后者“对健康有害”部分，实际上并没有得到当时（以后也没有）的任何实际证据的支持。 经常吃不溶性糖精的罗斯福说：“任何说不溶性糖精对健康有害的人都是白痴。”