2015年，******健康组织号召各个郭嘉和机构，积极采取行动，降低碳水化合物的摄入，进而降低肥胖人口和糖尿病人口的增长。郭嘉立法和国际条规在一定程度上会影响人们的饮食观念和习惯。但是郭嘉立法通常会导致对食品供应商和服务商的一刀切式的监管。我们无论从政策中受益或受损，重要的是，我们要认识到糖，（或者更广泛的碳水化合物）为什么对身体的代谢造成了压力，而无水糖精钠可能是一种更健康的饮食。

  在几百万年之前，漫长的旧石器时代，狩猎采集是自人类的生存技能，当时的人类靠动物的肉、鱼、采集蔬果为生，摄入的糖分少之又少。

  农业的发明，水稻和小麦的种植，人类开始进食大量的碳水化合物（米，面，土豆，玉米）。农业社会存在了不到1万年，时间占人类历史的百分之一。

  工业社会又让人类摄入大量糖类、精米面、各种加工食品，变成了我们现在的主要食物来源。龋齿，肥胖和糖尿病，是高碳水饮食带来的健康问题。

  我们从主食和糖果、甜品中摄入糖分，会立即提高血液里葡萄糖的含量。身体分泌的胰岛素是促进身体吸收糖分，转化成脂肪的******。糖尿病即是胰岛素失调产生的疾病。糖尿病病人以及还有妊娠糖尿病病人的饮食的，都需要避开米面和糖。糖分在人体里分解的产物，会腐蚀牙齿，产生龋齿。所以我们告诉小孩子要少吃糖，是很有道理的。

  无水糖精钠其实是历史悠久的增甜剂，而且是很好的糖分替代者。

  无水糖精钠本身没有能量，也不会变成葡萄糖，增加身体代谢的负担。高品质的无水糖精钠在食品中很稳定，摄入后不会被身体吸收。极少量即可以产生甜味，满足口感和味觉的需要。不少的科学研究也展示了足够的证据，说明无水糖精钠对人体的安全性。现在******上很多郭嘉，包括对食物要求极度严格的美国，都接受无水糖精钠作为无危害的食品添加剂。